サンドが予約制の理由 | 新商品の紹介や季節ごとのラインナップ・イベント限定商品についてなどを発信

おはようございます♪

最近はめっきり朝晩が冷え込むようになって

こたつや毛布の準備をしながら

空気が冷たいからこそ

月が綺麗なこととか

夏見る景色とはまた違う景色が見られる事に

わくわくを感じながら、

日本の四季に感謝しながら

過ごしております♡

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

当店は、トータル美容サロンと併設しておりまして、

通常の飲食店とは少し違う観点で

サンドを販売させていただいております。

そもそも全粒粉100％でフルーツサンドが食べたい！

と思ったのも、血糖値を上げないという

エステで学んだ低GI値の観点からくるもので、

そのスタートは

健康的に過ごしたい

美容と健康は一体だから。

という、私の中では極めて当たり前のことでした。

エステの資格の関係で

解剖学を勉強してからは特に身体の働きについて

結構、理由とか、意味とか、を求めてしまいがち。

でも甘いもの食べたいし。。。で、

そんな私が辿り着いたのが

低GI値食材にこだわったご褒美スイーツ・ガセラ。

だったのですが、

なにぶん飲食業界はゼロスタート。

売り方がわからない！笑

時代もSDGsの時代ですし、

廃棄を出してまで

たくさん作って待つスタイルは

私がしたいこととはかけ離れている。

でも伝えたいし、必要としてくださる方のところには

届けたい。

飲食業界でやっていくならそんなの甘いと思われるかもしれませんが、このスタイルで可能な限りで

お届けができたら嬉しいです。

食べたい→予約→食べてハッピー♪

の流れで、飲食業界の流れがもっと予約が当たり前になって

予約に対してのお仕事になったら、

廃棄も随分減るんじゃないかなとか

だいそれたこととかもふわっと考えたり。

と、まあそんな理由ですが、

初めてご来店のお客様はきっと驚かれることかと思います。

サンドが当たり前に置いてないので。。。

現在当店のフルーツサンド、生でのお渡しに関しては

完全ご予約制になっております。

(冷凍は常時ご用意しております）

※1週間前に、ご予約頂きますようお願いいたします。

今後も、健康を意識した上でのものしか

ご提案したくないので、皆様がちょっと面白い。え？それ美味しいの？笑

みたいなスイーツをご提案していきたいなと思っています。

お近くの方は併設のサロン情報も載せていくので

ぜひチェックしてくださいね♪

サロンではお帰りのおやつにもなにかオリジナルスイーツを出しております。

今週は全粒粉のチョコがけフロランタン♪

サロン情報はこちら💁‍♀️

https://beauty.hotpepper.jp/CSP/kr/reserve/?storeId=H000579936